Czekoladowe ciasto z jabłkami

Nie jest to typowy brownie, ani typowy murzynek. Ale nazwa jest najmniej ważna. Istotny jest tutaj smak i nieco mokra konsystencja. Jabłka nadają ciastu dodatkowo wilgoci i nieco winnego smaku.
Takie ciasta po prostu uwielbiam. Nie powalają na kolana wyglądem, ale zaczarowują człowieka swoim środkiem.

SKŁADNIKI:

* 150 g mąki
* 3 łyżeczki proszku do pieczenia
* 60 g kakao
* 180 g masła lub margaryny
* 200 g cukru
* 5 – 6 jajek
* 200 g gorzkiej czekolady
* 100 g posiekanych orzechów lub migdałów
* 150 g kwaśnej śmietany lub naturalnego jogurtu
* 4 jabłka

Posiekać czekoladę na drobno.
W jakieś misce wymieszać ze sobą mąkę, kakao, proszek do pieczenia, posiekaną czekoladę oraz orzechy lub migdały.
W innej misce utrzeć jajka z cukrem i masło lub margaryną. Suche składniki wmiksować do masy jajeczno – maślanej. Na koniec wmiksować również kwaśna śmietane.

Obrać jabłka i pokroić je na malutkie kawałeczki.
Wmieszać delikatnie łyżką do ciasta.

Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy lub innej blaszki.
Piec w temp. 175°C ok. 30 – 35 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *