Sałatka z pora i pieczarek

Muszę wybyć do pracy na popołudnie. Zrobiłam na szybko dla moich chłopaków sałatkę, żeby mieli co podjadać gdy mnie nie będzie.
Jest naprawdę prosta do przygotowania, a bardzo smakowita.

SKŁADNIKI:

* 300 – 400 g świeżych pieczarek
* 2 pory
* mały słoiczek marynowanych mini kukurydzek
* kilka korniszonych ogórków
* 3 ugotowane na twardo jajka
* 2 łyżki majonezu
* sól, pieprz

Pieczarki pokroić na cienkie plasterki. Przełożyć na jakieś sito i sparzyć wrzątkiem. Odstawić aż ostygną. Pory (tylko jasne części) oczyścić i przekroić wzdłuż na pół, a potem pokroić w cieniutkie paseczki (półtalarki).
Jajka, kukurydzki oraz korniszony pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie te składniki przełożyć do dużej miski. Dodać 2 łyżki majonezu, przyprawić solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszać.
Gotowe.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *