Ciasteczka waniliowo – anyżkowe

Kruche, słodkie i niesamowicie smakowite, mimo niezbyt wyszukanego wyglądu. Można posypać je cukrem pudrem lub ozdobić lukrem. Ale ciasteczka te są dość słodkie i nie potrzeba im dodatkowej słodkiej oprawy.

SKŁADNIKI (na ok. 40 sztuk):

* 280 g mąki
* 50 g mielonych migdałów
* 50 g mielonych orzechów
* 80 g cukru
* 2 łyżki cukru waniliowego
* 1 łyżeczka mielonego anyżku
* kilka kropel aromatu waniliowego
* szczypta soli
* 2 żółtka
* 200 g masła lub margaryny

Wszystkie składniki dobrze wymieszać i zagnieść na jednolite ciasto.
Ciasto owinąć w folię i włożyć na 30 min. do lodówki.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na wyłożonej papierem pergaminowym blaszce. Każdą kulke nieco spłaszczyć widelcem.
Piec w temp. 175°C ok. 12 – 15 min.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *